Kulinarik aus Osteuropa

Lettland, Litauen und Estland erfreuen sich seit dem Beitritt zur Europäischen Union bei Kunst- und Kulturliebhabern großer Beliebtheit. Aber auch ein Abstecher in ein osteuropäisches Restaurant hat auf jeden Fall seinen Wert, denn die bodenständige Küche ist vor allem durch deftige Gerichte, wie Sauerkrautsuppe, Erbsen mit Speck oder Kartoffelklöße mit Hackfleischfülle geprägt. Andererseits sind die Spezialitäten aber auch von mediterranen, französischen und asiatischen Einflüssen durchzogen, was den Gerichten häufig eine leichte und frische Note verleiht. Aus Beerenobst, Äpfeln und Birnen werden köstliche Desserts und Kuchen zubereitet und selbstverständlich beherrschen die Balten auch die Kunst des Bierbrauens ebenso wie das Brennen von Wodka.

Kulinarische Vielfalt

Auch die Domstadt Köln hat einiges an osteuropäischer Gastronomie zu bieten. Einblick in die Gaumenfreuden der russischen Küche bekommen Sie beispielsweise am Zülpicher Platz oder in der Nähe des Von-Sandt-Platzes, wo man sämtliche russische Wodka- und Biersorten testen kann und das ausgefallene, abwechslungsreiche Speisenangebot auch verwöhnten Gaumen gerecht wird. Um lange Wartezeiten zu vermeiden sind Tischreservierungen empfohlen.

Und sonst…

Wenn Sie ein Fan von kroatischen Spezialitäten sein sollten, so finden Sie ein breites Angebot an original kroatischer Küche mitten im Herzen der Altstadt. In gepflegter Atmosphäre werden Sie hier mit lukullischen Gerichten aus dem südöstlichen Teil Europas verwöhnt.
Wenn man gutbürgerliche böhmische Küche vorzieht und dazu ein echtes Pilsner Urquell oder Budweiser Budvar genießen möchte, wird man ebenfalls in der Altstadt Kölns fündig werden.

Dann bleibt also nur mehr zu sagen: Prijatnogo appetita! Dobar tek! oder Mahlzeit!

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